23 Mar

Šta dovodi do zatvora (opstipacije) ?

 

Opstipacija predstaclja sindrom koji karakteriše dugotrajno i abnormalno zadržavanje stolice u crevima i mukotrpno izbacivanje veoma tvrde stolice ili potpuni izostanak crvenog pražnjenja.

Naime,  zdrave osobe najčešće prazne creva prosečno jedanput dnevno, sa druge strane mnoge zdrave osobe prazne creva 2- 3 puta dnevno, dok neke osobe  imaju stolicu na drugi ili treći dan a da pritom nemaju nikakvih drugih smetnji. U svakom slučaju, mnogo je važno da postoji redovnost.  Pojavu zatvora često srećemo kod starijih ljudi, kod izrazite mršavosti, malokrvnosti ili u sklopu endokrinoloških oboljenja.

Close up of woman having stomach pain

Razlozi za zatvorom mogu biti nepravilna ishrana, nedovoljan dnevni unos tečnosti, gojaznost, fizička neaktivnost, genetika ili bolesti digestivnog trakta. Neki od razloga svakako mogu biti ležanje u postelji ili uzimanje određenih lekova . Da bi akt pražnjenja crevnog sadržaja  bio pravilno regulisan, neophodno je ritmično i redovno  uzimanje hrane, adekvatno varenje, podstaknuto određenim refleksima, kao i sledsveno mešanje hrane sa crevnim sokovima i enzimima. To može biti stimulisano kvalitetnijom ishranom i načinom života. Da bi refleks pražnjenja creva bio pravilno regulisan nije na odmet da osoba svako jutro u isto vreme doručkuje i ide na WC, uz to korisno je pokušati i sa vežbama disanja.

your-exercisePreporučuje se svakodnevna fizička rekreacija tela u vidu hodanja, plivanja, džoginga u trajanju od minimum 45 minuta, zatim hidracija organizma od bar 2 L vode svakoga dana i pravilno izbalansirana ishrana bez rafinisanih šećera i industrijski prerađenih životnih namirnica sa pravilno izbalansiranim unosom dijetnih vlakana.

images

Dijetna vlakna predstavljaju složene šećere, koji se ne mogu svariti. Ova vlakna u crevo dolaze netaknuta i tamo se natapaju vodom, što rezultira povećanjem volumena i omekšavanjem stolice. To dalje podstiče aktivnost creva koja tada brže potiskuju stolicu napred. U tretmanu zatvora često mogu biti korisni Probiotske kulture Lactobacillus acidophilus, koji pomažu da se obnovi funkcija creva i ublazi formiranje tvrde stolice.

Oat-Flakes-iStock_000012377032MediumSredstva za pražnjenje creva (laksativi) se ne moraju uvek forsirati, jer ponekada kada se uzimaju u dužem vremenskom periodu mogu da izazovu nedostatak kalijuma u organizmu, što sledstveno ponovo vodi ka zatvoru. Isto tako česta upotreba laksativa može da izazove i iritaciju i prenadraženost  crevne muskulature. Jedan od uzročnika pojave tvrde stolice ili usporene crevne aktivnosti  kod ljudi, može biti i netolerisanje pojedinih  namirnica, kao što je na primer netolerancija na mlečni šećer- laktozu.

12077437_10207390941564955_400281938_n

dr Tijana Mihajlov 

lekar na spec. interne medicine

logo

16 Mar

Peršun biljka zdravlja

 

Peršun   je popularna kulinarska i lekovita biljka. Danas se u kulinarstvu veoma često koristi zbog svog prijatnog mirisa i lepe zelene boje, koja svakom jelu daje poseban izgled i ukus. Međutim, peršun može da nam pruži mnogo više od samog ukrasa na tanjiru.

Making-Parsley-Tea
Pitate se zašto je peršun lekovita i visokokvalitetna namirnica ?
Ova lekovita namirnica pre svega nema visoko kaloričnu vrednost, a izuzetno je bogata mineralima i vitaminima. Posle šipka i borovnice peršun sadrži najviše vitamina C. Što se minerala tiče, peršun sadrži mnogo: gvožđa, mangana i kalcijuma. Takođe je bitno napomenuti da ova biljka podstiče izlučivanje štetnih materija iz organizma i na taj način potpomaže detoksikaciju. Peršun je bogat vitaminom A, a u manjoj količini sadrži i vitamin B12, koji ima važnu ulogu u stvaranju crvenih krvnih zrnaca.

Lekari često preporučuju ovu namirnicu za regulisanje bubrežnih tegoba, oboljenja mokraćnih kanala i kod dijabetesa. Peršunov list može pomoći i u jačanju imunog sistema. Dokazano je da njegovo eterično ulje suzbija naglasen imuni odgovor, što je glavni uzrok u nastanku alergija, auto imunih i inflamatornih poremećaja. Chimichurri_Parsley-Sauce-Argentina-ForkFingersChopsticks.com
Peršun je dobar izvor vitamin B9 (folna kiselina). Količina folne kiseline, koja se u ovoj biljci nalazi, podstiče smanjenje homocisteina u krvi i na taj način štiti zdravlje srca. Povišen nivo homocisteina u krvi može da ošteti naše krvne sudove i na taj način da poveća opasnost od moždanog i srčanog udara. Srećom, prisustvo folne kiseline peršunovom listu pospešuje pretvaranje homocisteina u bezopasne molekule. Ova biljka nas štiti od velikog broja oboljenja, kao što su: dijabetes, ateroskleroza, kardiovaskularnih problema, raka debelog creva, astme itd.
Peršun je takođe izuzetno bogat hlorofilom, koji smanjuje razvoj loših bakterija tj. ima antibakterijska svojstva. Njegovim grickanjem moguće je sprečiti pojavu neprijatnog zadaha iz usta.

salsa-verde-al-prezzemolo-con-wasabi-e-salsa-di-soia-e1448052522373Peršunov list sadrži i vitamin K, koji pospešuje jačanje kostiju. Vitamin K je odgovoran za procese zgrušavanja krvi, kao i za lečenje i prevenciju od Alchajmerove bolesti.
Sadržaj dijetnih vlakana, koja se nalaze u peršunovom listu, potpomaže kretanje hrane kroz digestivni trakt a može da utiče i na nivo hoelsterola u krvi. On ima dobar diuretski efekat. Ovo su samo neki od razloga zbog kojih je čaj od peršuna poznat kao lek za dobro varenje i bolji rad creva.

 Možemo ga koristiti u supama, čorbama, sosevima i salatama. Njegova uporeba veoma uspešno smanjuje potrebu za konzumiranjem soli.

DSC_0129 3.21.09 PM

3c-soup5

Savetuje se da upotreba peršunovog lista bude u svežem stanju, jer u tom slučaju ono zadržava sva svoja svojstva.

Ne savetuje se sušenje ili zamrzavanje. Svežu biljku treba čuvati u frižideru u plastičnoj kesi. peasoup5Pre nego što ga stavite u frižider, dovoljno je da ga blago operete. Preporuka je da se dodaje krajem kuvanja, jer na taj način zadržava svoj ukus, boju, miris i hranljive vrednosti. Izbegavajte lišće koje ima žutu boju, jer su to znači da je oštećeno i prezrelo. Ako se pak odlučite da kupite osušeni peršun, savet je da izaberete onaj iz organskog uzgoja.

Peršun je jedna veoma prilagodljiva biljka koju možete i u zimskim uslovima da gajite u svojoj kuhinnjii ili u zatvorenoj terasi.

20 Feb

Ribella hummus

RIBELLA   HUMUS          
Humus je namaz, umak ili pasta napravljena od leblebije i tahinija i obično se jede uz pita hleb, tortilje i slično, u hrono ishrani najčešće za doručak. Pošto se on pravi od leblebija, koje su veoma zdrave jer ne sadrže holesterol i zasićene masti. Bogate su proteinima, biljnog porekla.
Takođe  humus preporučujemo vegetarijancima i ljudima koji poste. Leblebije su efikasne u sprečavanju nagomilavanja holesterola u krvnim sudovima. Pored toga, takođe regulišu nivo šećera u krvi. Humus sadrži dosta omega 3 masnih kiselina,  ovo jelo ima i gvožđa, vitamina B6, mangana, bakra, folne kiseline i amino kiselina. Triptofan, fenilalanin i tirozin su amino kiseline koje se nalaze u humusu i koje promovišu dobar i kvalitetan san i podižu raspoloženje.
HUMMUSnatural_1424859868_300x0HUMMUSkari_1424857213_300x0
HummusBundeva_1424856938_300x0    HUMMUS-itake_1424852864_300x0    HUMMUSPikant_1424855331_300x0
Hummus preporučujemo kao namaz u sendvičima, kao preliv za salatu ili testeninu ili kao umak za sirovo povrće i prilog za glavna jela.
U odnosu na rezultate ispitivanja Testa intolerancije na namirnice mi našim korisnicima savetujemo Ribella humuse a to su :
  • Natural Hummus
  • Hummus Kukuruz
  • Hummus Kari
  • Hummus Semenke bundeve
  • Hummus Urnebes
  • Hummus Šitake
  • Hummus Pikant

U narednih mesec dana, naši korisnici koji obavljaju pregled u našem Savetovalištu za hrono ishranu na poklon dobijaju jedno pakovanje Ribella Hummus od 50g. Da li na poklon dobiju Ribella hummus natural, hummus pikant, hummus šitake, hummus semenke bundeve zavisi od ispitivanja testa intolerancije na namirnice koji se obavlja na Mora aparatu.

Uživajte uz ukusne Ribella hummuse .

Vaš tim

Savetovalište za hrono ishranu , Novi Sad

blog

 

05 Oct

Fizička aktivnost

Eksperti Svetske zdravstvene organizacije definisali su individualne energetske potrebe organizma kao količinu odgovarajućeg energetskog unosa putem hrane, koji treba da bude u ravnoteži sa rashodom energije i da obezbeđuje optimalnu telesnu masu, telesni sastav i održavanje potrebnog nivoa fizičke aktivnosti. Istovremeno, takav energetski unos treba da bude usaglašen sa dugotrajnim dobrim zdravljem.

Ukupne dnevne energetske potrebe čoveka zavise od pola, uzrasta i nivoa fizičke aktivnosti. Energetski unos treba da bude u ravnoteži sa energetskim rashodom, drugim rečima MORATE JESTI DA BISTE BILI ZDRAVI I DOBRO UHRANJENI .

Kod dece, trudnica i dojilja, potreban energetski unos obuhvata i energiju neophodnu za izgradnju novog tkiva ili sekreciju mleka, u količini koja obezbeđuje dobro zdravlje. Najveći deo dnevnih energetskih potreba je neophodan za rashod bazalnog metabolizma tj. odvijanje svih vitalnih funkcija organizma u fazi mirovanja.  Od 45-70% ukupne unete energije se potroši na rad srca, pluća, bubrega, mozga itd.

Energija potrebna za bazalni metabolizam zavisi od:

  • telesne mase
  • telesnog sastava
  • uzrasta
  • pola
  • klimatskih faktora
  • genetskih faktora
  • zdravstvenog stanja

Energija potrebna za mišićni rad učestvuje sa 20-40% u ukupnom energetskom rashodu. Veličina energetskog rashoda u fizičkim aktivnostima zavisi od vrste, intenziteta i trajanje aktivnosti.

Kod prekomerno uhranjenih i gojaznih osoba preporučuje se umerena fizička aktivnost u vidu šetnje, 1-2h pre obroka u trajanju od 30 min. Kada se dostigne poželjan telesni sastav poželjna je i intenzivnija fizička aktivnost ali u svakom slučaju važno je vreme kada se vežba. Svrsishodno vežbanje je ono koje se poklapa sa prirodnim ciklusom lučenja hormona koji fiziološki razgrađuju masti.

Kako je u ishrani takođe veoma bitna fizička aktivnost moramo da naglasimo novu saradnju sa poslovnim prijateljima OK Vojvodina NS Seme.

 Obećavamo recept za dug i zdrav život !

 

pizap.com14440508170961