15 Sep

Džem od kajsija

Sastojci :  

  • 1 kg očišćenih kajsija od koštica
  • 5 kašika agava sirupa
  • 1,5 kašika agara

Priprema

Očišćene kajsije stavim u blender sa se smrve ( ali ne baš smrvljeno već da ostanu parčići od kajsija ) tome dodam 5 kašika agava sirup i kuvam , dok ne ispari sok i bude malo kašasto , 5 min pred sami kraj kuvanja dodam dodam 1 ipo kašiku agara u prahu , izmešam sve dobro . Punim tegle sa vrućim džemom , prijatno.

Napomena : izbor namirnica prilagoditi rezultatima Mora testa intolerancije na hranu.

Autor : Verica Filipović 

13419134_548522585319502_5460551511828427874_n

 Džem od kajsija

14 Sep

Džem od smokve

Sastojci

  • smokve

Pripema

Količina smokvi po želji , oprala sam smokve i ostavila da se malo prosuše i skinula nožem petuljice . Svaku smokvu sam iseckala nožićem i stavila u šerpu da se kuvaju na laganoj vatri . Kuvala sam smokve sve dok se nije izgubio sok , ukuvaju se jako brzo i bude jako gusto . Vrućim džemom punila sam teglice . Bez šećera i bez drugih zaslađivaća , smokve su jako slatke skoro se i ne oseti da je bez šećera , jednostavno i zdravo.

Napomena : izbor namirnica prilagoditi rezultatima Mora testa intolerancije na hranu.

Autor : Verica Filipović 

14068108_575997469238680_7524418368245289736_n

Džem od smokve

13 Sep

Džem od malina , crvena i crna ribizla

Sastojci

  • 1 kg pomešanog voća (malina, crvena i crna ribizla)
  • 7 kašika agava sirupa
  • 2 kašike agar agar

Priprema

Voće koje sam navela , stavim u blender da se isitne i pusti sok , onda ubacim u šerpu u kojoj cu da kuvam , tome dodam 7 kašika agava sirup i kuvam skoro 1 sat , 5 minuta pre nego maknem sa šporeta stavim 2 kašike Agar Agar , kada se agar agar sjedini sa masom , punim tegle vrućim džemom , cuvam u frižideru , trajalo je jako dugo čuvano u frižideru , prijatno.

Napomena : izbor namirnica prilagoditi rezultatima Mora testa intolerancije na hranu.

Autor : Verica Filipovic

13690813_559841997520894_5549890551140660259_n

Džem od malina , crvena i crna ribizla

12 Sep

Džem od šljiva, čokolade i cimeta

Potrebno

  •  1/2 kg šljiva očišćenih od koštica ,
  • 50 gr crne čokolade 85% kakao
  • pola kašičice cimeta

Priprema :

Šljive sam samlela  na blenderu i dobila kašastu smesu , smesu sam preručila u šerpicu, i kuvala oko 35 do 40 minuta. Nisam dodavala ničega ni vode ni zaslađivača znači kuvala sam samo šljive , kada je masa postala kašasta i sok je ispario dodala sam 50 gr čokolade 85% kakao , kada se čokolada otopila to je jako brzo dodala sam pola kašičice cimeta i sklonila sa vatre napunila sam teglicu vrućim džemom , prijatno.

Napomena : izbor namirnica prilagoditi rezultatima Mora testa intolerancije na hranu.

Autor : Verica Filipović

13906625_567823326722761_6245267200084881017_n

Džem od šljiva, čokolade i cimeta